エンガデン（ハーフサイズ）

ラム酒風味のフレッシュバタークリームをサンドしスポンジ、パイの薄焼き、コーヒースポンジを丁寧に重ねたミルフィーユ仕立てのお菓子です。
表面は、青森県産のりんごを敷き詰めてカスタードクリームを絞り高温で香ばしく焼き上げたものに杏ジャムを塗っています。
さっくりとしたパイの食感と、りんごの甘酸っぱさと杏ジャムが爽やかで、どこか懐かしい素朴な味わいが好評です。昔ながらの歴史あるケーキです。

※「チャンドラ」および「2WAY」店頭で販売しております。